Comprar Vinos Online | Vender Vinos Online

Blog >> detalle

18-10-2015

Maridajes de Otoño

Las castañas, los moniatos o boniatos, las setas, la calabaza, son alimentos de otoño con los que poder elaborar ricos platos y maridarlos con los vinos más adecuados.  Te traemos  aquí dos de ellos una receta dulce y otra salada elaborados con boniato. Si te quieres quedar “de pasta de boniato” sigue estos consejos:

Primer maridaje: EL REY DEL GLAM 2014 y Ñoquis de boniato

Un vino tinto elaborado por el procedimiento de maceración carbónica con uva garnacha de la Sierra de Gredos y de Peñafiel. Se trata de un vino "natural", es decir elaborado sin ningún tipo de aditivo, afrutado y ligero, con poca estructura, que combinará muy bien y realzará los delicados sabores de esta receta.

Segundo maridaje: CHATEAU DERESZLA TOKAI DRY 2014 y Boniatos al modo de Mon

Te proponemos disfrutar de este rico postre dulce con un toque especiado de canela, acompañándolo con este gran blanco Tokaji seco. Es probable que no hayas probado nada parecido. Te sorprenderá ya que es un prodigio de complejidad aromática y un festival de sabores en boca. Lo hemos puntuado con 9,6 puntos sobre 10, con eso te lo decimos todo. Si el Tokaji es llamado "vino de reyes", prepárate y ¡ponte la corona!.


Te recordamos que las recetas son del blog de Laura Solanilla "Cuinejar". Pincha en el enlace y verás la receta completa con sus ingredientes. También puedes saber algo más acerca de los boniatos en  el blog de la Dra. Legorburu. No ocupa lugar.

Multimedia

Comentarios (2)

Usuario (*)
Introduzca un nombre de usuario
No ha introducido un nombre de usuario válido
Texto (*)
Introduzca un texto
No ha introducido un texto válido
 
Debe aceptar las condiciones para mandar su comentario
Imágen de Seguridad
A fin de verificar tu identidad, marca todas las imágenes que te indicamos a continuación

Radio, Televisor, Trompeta, Altavoz, Disco
Error imagen seguridad
 
  • [26-10-2015] andana

    Gracias, Marga. Si pruebas alguno de los vinos nos gustaría mucho que nos comentaras tus impresiones.

  • [26-10-2015] Marga

    Es un gustazo poder degustar todas estas recetas con la bebida apropiada.
    muchas gracias!

1
logo

Enoteca Andana S.L. | 2013
andana@andanaenoteca.com
Teléfono: 678 713 302
Horario: 10h a 13:30h / 16:30h a 19h

Desarrollo y programación web: ViaFisio, S.L. - www.viafisio.com