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Combinar un buen libro con un buen vino es un gran maridaje para empezar el año. ¿No te imaginas ya sentado en tu sillón favorito con tu libro en la mano y tu copa de vino cerca? Además, el próximo día de Reyes será el fallo del jurado del Premio Nadal de novela y nos ha parecido un buen momento para presentarte unos grandes vinos argentinos que homenajean a la novela negra: CALLEJÓN DEL CRIMEN RESERVA Y CALLEJÓN DEL CRIMEN GRAN RESERVA de la zona de Mendoza.

Aunque los dos están elaborados  con uva Malbec, la tinta predominante en Argentina, son vinos muy distintos por su diferente viñedo de origen y aporte de la madera.

También hemos seleccionado para ti un tinto de Burgos elaborado con Tempranillo por la bodega Ermita del Conde de la que ya te presentamos alguno de sus vinos hace un tiempo.  Se llama EL VUELO y es un vino “comodín” con el que siempre acertarás en las reuniones con los amigos y del  que disfrutarás en el día a día.

Una excelente oportunidad de contactar con vinos distintos y empezar el 2020 con “wine power”.

Que el buen vino nace y se hace en la viña es algo que todo el mundo debería conocer. En bodega lo mejor es intervenir lo mínimo con objeto de preservar el carácter y la calidad de la uva. Este es el punto de partida, el abc de los elaboradores de los vinos que presentamos este mes.

LA CLAVE, elaborado por Raúl Pérez en el Bierzo, reconocidísimo enólogo que busca incansable viñedos extraordinariamente especiales con los que elaborar sus vinos, pequeñas y grandes joyas enológicas. Cuando lo pruebes entenderás lo que queremos decir.

PAGO DE VALDONEJE ROBLE, otro tinto de uva Mencía y también del Bierzo y además del mismo municipio, Valtuille de Abajo, donde hay casi más viñedos que casas. El viñedo del que procede tiene 85 años de edad. Comprobarás que la expresión de la Mencía en los dos vinos es completamente diferente.

Y por último CARRAVALSECA CRIANZA, elaborado con Tempranillo de agricultura ecológica certificada, procedente de un viñedo junto a Laguardia. El cultivo ecológico exige un mayor trabajo y control en el viñedo y trasluce el especial cuidado e interés del elaborador por potenciar la calidad del vino y su personalidad, lo que en este caso se cumple sobradamente.

Comprueba por ti mismo  el poder del terruño.

Los vinos tintos de la Ribera del Duero,  junto con los de Rioja,  son los más demandados por los consumidores. La denominación se aprobó el 21/7/82 cuando la mayoría de los vinos eran rosados. Desde entonces el crecimiento de la denominación ha sido exponencial hasta la actualidad.  Según datos de 2017 la denominación tenía entonces 288 bodegas inscritas y 22500 hectáreas de viñedo, del cual un 90 %  es Tempranillo.

La mayoría de la superficie del viñedo se encuentra en la provincia de Burgos y el resto en Valladolid y  Soria.

Este mes te proponemos una representación de la denominación: un soberbio crianza LOESS 2016 elaborado con viñedos situados en Valladolid, EREMUS, un delicado roble  ecológico procedente de Pedrosa de Duero en Burgos y uno de los mejores vinos jóvenes que hayas probado VALDEHERMOSO JOVEN de Bodegas Valderiz en Roa (Burgos).

Lamentarás no haberlos conocido antes.