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Nuestro sello es probar y probar. Descubre nuevos vinos y zonas vinícolas que en muchas ocasiones son difíciles de encontrar en el mercado.
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CLUB OCTUBRE: Selección 167
Tintos singularesAtrevidos, innovadores e inconformistas son los calificativos que representan a los nuevos elaboradores y viticultores que elaboran estos vinos y el nexo común a todos ellos. Trabajan de forma respetuosa con el entorno y su objetivo es que el terruño se refleje en sus vinos. El acento está puesto en el suelo, la autenticidad y, por supuesto, la calidad. Elaboran vinos no sólo ecológicos sino únicos, singulares y personales.Hazte socio
Este mes nos gustaría que probaras algunos de ellos que vienen de zonas menos conocidas:
De Valladolid VILLALAR 1, un vino de la bodega-monasterio del arquitecto Rafael Moneo. La añada 2013, ha ganado la Medalla de Oro en el prestigioso Concurso Internacional Berliner Wein Trophy.
De Calatayud MANGA DEL BRUJO, otra de las personales garnachas de El Escocés Volante del que ya seleccionamos LA MULTA hace un tiempo. Su trabajo con lías finas le confiere longevidad y complejidad.
Y de Almansa TERNARIO 1, una Garnacha tintorera elaborada con la asesoría de Raúl Pérez, completamente distinta a la idea que tienes de esta variedad. Sorprendente por su elegancia y frutosidad.
No están todos los que son, pero son todos los que están. Te enamorarán. -
CLUB MARZO: Selección 160
Tintos con carácterSelección A3: 32,66€ (SOCIOS: 31,03€)Selección A6: 62,05€ (SOCIOS: 58,95€)Déjate sorprender por la extraordinaria calidad de estos tres vinos tintos que te proponemos. Los tres proceden de viñedos situados en altura, en tierras áridas con suelos calcáreos y que soportan un clima frío. La altitud y el suelo, junto con la edad del viñedo, son factores que marcan la calidad de la uva. El diferencial térmico entre día y noche hace que la síntesis de aromas y polifenoles sea la idónea para elaborar vinos aromáticos y estructurados de gran calidad.
HACIENDA SOLANO SELECCIÓN, el nuevo proyecto de Toni Sarrión en Ribera del Duero, con 9 meses de barrica, tiene mucho más de gran crianza que de roble.
Además dos representantes de Andalucía, EL NIÑO LEÓN en Ronda y PARAJE DEL MINCAL en la provincia de Granada. No cabe duda que Andalucía pisa fuerte y se afianza como tierra de grandes tintos. Apuesta por ellos. -
CLUB FEBRERO: Selección 159
Monovarietales renovadosSelección A3: 34,80€ (SOCIOS: 33,06€)Selección A6: 66,12€ (SOCIOS: 62,81€)No somos “insolentes” pero estamos realmente orgullosos de esta nueva selección. Tres nuevos tintos monovarietales de Rioja y Almería que nos harán disfrutar de algunas de las mejores variedades tintas.
INSENSATO 2016 elaborado con Garnacha, segunda variedad tinta en superficie de plantación en España y en La Rioja y INSOLENTE 2016, un Graciano floral y especiado, la variedad tinta minoritaria en la zona. Dos vinos riojanos de corte moderno con una imagen desenfadada y divertida, de cuerpo medio y fáciles de tomar a los que te harás adicto.
Además un gran, gran vino de Almería, CRISTINA CALVACHE CABERNET SAUVIGNON 2011. Si no te gustaba esta variedad, te reconciliarás con ella y si siempre te ha gustado te rendirás ante esta nueva propuesta.
No seas “insensato” y no te pierdas esta selección, no te arrepentirás -
CLUB ENERO: Selección 158
Empezar con buen pieSelección A3: 33,27€ (SOCIOS: 31,61€)Selección A6: 63,21€ (SOCIOS: 60,05€)
Empezamos el año a lo grande con vinos con D.O. Vino de Pago, en concreto D.O. Pago Guijoso. La finca está situada en el término de El Bonillo, entre las provincias de Albacete y Ciudad Real, donde nace el río Guadiana.
Tanto las características edafológicas (del suelo) y geográficas, como el microclima debido a su altitud, confieren una calidad, caracteres y personalidad únicos a los vinos elaborados que los diferencian y distinguen de otros de otras zonas de su entorno.
Se trata de tres tintos de una misma bodega, Familia Conesa, dos de los cuales tienen la calificación D.O. Vino de Pago: LA SABINA MERLOT CRIANZA y LA SABINA CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA y el tercero, LA DONCELLA SYRAH, que sale al mercado como Vino de la Tierra de Castilla.
La bodega trabaja el viñedo con agricultura ecológica cuidando especialmente la gestión de residuos y evitando el uso de herbicidas y plaguicidas y limitando el uso del riego y los sulfitos. -
CLUB DICIEMBRE: Selección 157
Vinos atlánticos para brindarSelección A3: 43,39€ (SOCIOS: 41,22€)Selección A6: 82,44€ (SOCIOS: 78,32€)Este año apostamos por los vinos atlánticos como colofón a todo un año lleno de grandes vinos.
Val de La Loba es un vino singular de Viñedos y Bodegas Pittacum elaborado de un viñedo centenario del paraje que lleva su nombre. Se trata de una sola parcela de Mencía de más de 80 años. Un vino exclusivo de muy pequeña producción. Un vino que seduce de principio a fin, muy elegante y con una calidad sobresaliente.
Para completar esta gran selección te proponemos ALBARIÑO FEFIÑANES, estandarte de la bodega que fue pionera en embotellar y comercializar el vino de uva Albariño, preservando su carácter, su extraordinaria expresividad y su singularidad. Un clásico atemporal que marca la diferencia, uno de los mejores albariños con la calidad y el saber hacer que dan la experiencia de años de elaboración.
Como es habitual en Diciembre nuestra selección lleva dos tintos iguales para acompañar carnes y asados y un blanco perfecto para maridar con mariscos y pescados, dignos merecedores de un sitio destacado en tu mesa navideña. Chin-Chin! -
CLUB NOVIEMBRE: Selección 156
Próxima parada: Castilla y LeónSelección A3: 34,52€ (SOCIOS: 32,79€)Selección A6: 65,59€ (SOCIOS: 62,31€)Los vinos de la meseta de Castilla y León son los más demandados por los aficionados, sobre todo los de Valladolid y Burgos, donde se ubica la Ribera del Duero o Rueda. Los tintos de esta zona son vinos con estructura, carnosidad y equilibrio, plenos de sabores, con amplia persistencia y potente retronasal.
Estas características vienen dadas por la variedad Tempranillo o Tinta del pais y por las condiciones del clima continental, con pluviometría baja, veranos secos e inviernos largos y rigurosos, y acusadas oscilaciones térmicas.
VIEJO MUNDO ROBLE en la Ribera y ERMITA DEL CONDE TINTO, en la provincia de Burgos, son un ejemplo de este tipo de vinos y nuestra propuesta para este mes.
El tercer vino de esta selección es ERMITA DEL CONDE ALBILLO CENTENARIO, uno de los pocos vinos elaborados con esta escasísima variedad de uva; una oportunidad para conocerla y apreciar su gran frescura y mineralidad. La bodega sólo vinifica uvas procedentes de viñedos de más de 100 años. ¡Un verdadero lujo!
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