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Estrenamos año con una nueva selección de vinos tintos elaborados con viñas viejas o no tan viejas, pero donde la producción es limitada. Estos factores junto con el buen hacer y la viticultura respetuosa con el suelo, reúnen  las condiciones para elaborar grandes vinos.

Todos ellos provienen de zonas frías: De Castilla-León, VIÑEDOS DE LA PROVINCIA, con el sello de calidad y la experiencia de la familia Prieto Pariente. En él encontramos delicadeza, finura y complejidad ,  adjetivos que no suelen ir unidos cuando se habla de tintos.

Del Priorato OLBIETA, al que los suelos calizos llamados "licorellas" aportan  gran frescura y mineralidad, factores que nos invitan a servir una segunda copa.

Y del Bierzo MERAYO, con una relación precio/calidad imbatible; no en vano ha sido calificado como uno de los 10 mejores vinos españoles por debajo de 10 €. Genial para la cuesta de Enero y además buenísimo.

Anímate a recorrer este nuevo año nuevos y viejos viñedos con nosotros.

¡Una gran selección para disfrutar y brindar!

Atrevidos, innovadores e inconformistas son los calificativos que representan a los nuevos elaboradores y viticultores que elaboran estos vinos y el nexo común a todos ellos. Trabajan de forma respetuosa con el entorno y su objetivo es  que el terruño se refleje en sus vinos. El acento está puesto en el suelo, la autenticidad y, por supuesto,  la calidad. Elaboran vinos no sólo ecológicos sino únicos, singulares y personales.

Este mes nos gustaría que probaras algunos de ellos que vienen de zonas menos conocidas:
De Valladolid VILLALAR 1, un vino de la bodega-monasterio del arquitecto Rafael Moneo. La añada 2013, ha ganado la Medalla de Oro en el prestigioso Concurso Internacional Berliner Wein Trophy.

De Calatayud MANGA DEL BRUJO, otra de las personales garnachas de El Escocés Volante del que ya seleccionamos LA MULTA hace un tiempo. Su trabajo con lías finas le confiere  longevidad y complejidad.

Y de Almansa  TERNARIO 1, una Garnacha tintorera elaborada con la asesoría de Raúl Pérez, completamente distinta a la idea que tienes de esta variedad. Sorprendente por su elegancia y frutosidad.

No están todos los que son, pero son todos los que están. Te enamorarán.

Las nuevas generaciones de viticultores cogen el testigo de sus padres  y abuelos para reinventarse, apostando por la autenticidad y el valor del terruño frente a la comercialidad y destacando el trabajo bien hecho de la familia de generacion en generacion.

Un ejemplo de los vinos que elaboran es el tinto BASTIÓN DE LA LUNA de Rias Baixas, probablemente sea el primer tinto que conozcas de esta zona. Con fruta,goloso, fresco y a la vez floral.

De la misma bodega, un vino blanco atlántico y salino como el albariño de BASTIÓN DE LUNA se convertira en tu acompañante de cabecera para combatir los últimos calores del verano.

Y rematamos con un elegante y original tinto de uva Bobal de la D.O. Manchuela en el que reconocerás su tipicidad. Bodegas Ponce en la zona de Cuenca, del que ya conociste su PF, domina la elaboración de esta uva más conocida en la zona de Requena.

Que no te lo cuenten, sólo pruebalos.