Comprar Vinos Online | Vender Vinos Online

Que el buen vino nace y se hace en la viña es algo que todo el mundo debería conocer. En bodega lo mejor es intervenir lo mínimo con objeto de preservar el carácter y la calidad de la uva. Este es el punto de partida, el abc de los elaboradores de los vinos que presentamos este mes.

LA CLAVE, elaborado por Raúl Pérez en el Bierzo, reconocidísimo enólogo que busca incansable viñedos extraordinariamente especiales con los que elaborar sus vinos, pequeñas y grandes joyas enológicas. Cuando lo pruebes entenderás lo que queremos decir.

PAGO DE VALDONEJE ROBLE, otro tinto de uva Mencía y también del Bierzo y además del mismo municipio, Valtuille de Abajo, donde hay casi más viñedos que casas. El viñedo del que procede tiene 85 años de edad. Comprobarás que la expresión de la Mencía en los dos vinos es completamente diferente.

Y por último CARRAVALSECA CRIANZA, elaborado con Tempranillo de agricultura ecológica certificada, procedente de un viñedo junto a Laguardia. El cultivo ecológico exige un mayor trabajo y control en el viñedo y trasluce el especial cuidado e interés del elaborador por potenciar la calidad del vino y su personalidad, lo que en este caso se cumple sobradamente.

Comprueba por ti mismo  el poder del terruño.