Comprar Vinos Online | Vender Vinos Online

Tienda : detalle

BOHIGAS BRUT NATURE RESERVA MAGNUM 2019

21,70
Unidades:
5 % descuento para socios
Añada
2019
Origen
D.O.P.: Cava
Uva
50% Xarel.lo / 30% Macabeo / 20% Parellada
Envejecimiento
15 meses en cava
Bodega
Fermí Bohigas. Finca Can Macià
Descripción:
Tipo: Espumoso blanco. Brut nature reserva
Uva: 50% Xarel.lo / 30% Macabeo / 20% Parellada
D.O.P.: Cava
Bodega: Fermí Bohigas, finca Can Marcià
Municipio (Provincia): Òdena (Barcelona)

Elaboración y crianza: La segunda fermentación dentro de la botella se lleva a cabo en nuestras cavas subterráneas donde, de forma natural, hay una temperatura de 16ºC constantes durante todo el año. Dentro de las cavas, totalmente ausentes de luz y sonido, y con esta baja temperatura, la levadura realiza su trabajo de forma lenta y continuada, integrando al vino todos los componentes propios de la fermentación y la crianza con la levadura. Nuestros cavas Bohigas Reserva se mantienen un mínimo de 15 meses en la cava. Posteriormente las botellas son clarificadas y degolladas para extraer la levadura de su interior, añadiendo el licor de expedición preparado en este caso sin azucares

Temperatura de servicio: 6-8ºC
Maridaje: Aperitivos, entre horas, entrantes y carnes
Presentación: Botella 1.5 L

Nota de cata: Color amarillo pálido, burbuja fina de rosario constante y espuma de gran persistencia. Aroma muy fresco, destacando fruta blanca (manzana ácida y pera) sobre notas de piel de cítrico y flor blanca. De fondo, notas especiadas provenientes de la crianza (canela) y galleta. En boca es un cava estructurado, bien recogido sobre la acidez que tensa el conjunto de inicio a fin. La burbuja desprende sensaciones de cremosidad, dando volumen y suavidad a la estructura que le confiere la acidez y ampliando los aromas de fruta blanca y especias, que se repiten en boca. Final seco, que limpia bien, dejando una gran sensación de frescor.
Buscar:
   
Tipo de vino:
Ecológico / Biodinámico / Natural:
Zona de origen:
Otros formatos:
Ideas para regalar:
Quiero gastar:
> Entre  y 
zona_usuario Zona usuario
E-mail:
Contraseña:
El carrito está vacío
logo

Enoteca Andana S.L. | 2013
andana@andanaenoteca.com
Teléfono: 678 713 302
Horario: 10h a 13:30h / 16:30h a 19h

Desarrollo y programación web: ViaFisio, S.L. - www.viafisio.com