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CEPADO GODELLO 2019

9,95
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9,45€/u
Unidades:
5 % descuento para socios
Añada
2019
Origen
D.O.P.: Valdeorras
Uva
Godello
Envejecimiento
No tiene
Bodega
Adega Cepado
Puntuación:   9.1 / 10 puntos Andana
Descripción:
Tipo: Blanco joven
Uva: Godello
Viñedo: Finca Valdeseara, orientación Norte-Sur, 550 metros
D.O.P.: Valdeorras
Suelo: Calizo-calcáreo
Bodega: Adega Cepado
Municipio (Provincia): Rubiá de Valdeorras (Ourense)

Vendimia: Selección manual en cajas de 20 Kg perforadas
Elaboración: Despalillado completo y prensa neumática. Desfangado por frío. Clarificación con productos no alérgenos. Un mes en bodega antes de su salida al mercado


Temperatura de servicio: 6-8 ºC
Tiempo de consumo: Corto y medio plazo
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Marzo de 2021
Puntuación 9,1 sobre 10

Nota de cata: Color muy pálido con reflejos verdosos.  Intensos aromas primarios que recuerdan al mosto de uva, manzana y frutas de hueso, acompañados de flores blancas y finas hierbas aromáticas. En boca es muy equilibrado, untuoso, amplio y sabroso y destaca su sapidez , salinidad y mineralidad. Postgusto largo con marcado caracter varietal.


SI QUIERES SABER MÁS…   

Tras toda una vida dedicada al trabajo y cuidado de los viñedos, en el año 2008 nace Adega O Cepado, una bodega familiar situada en Rubiá, en el oriente orensano, integrada en la denominación de origen Valdeorras.

Adega O Cepado cuenta con viñedos de suelos arcillosos, pizarrosos y calizos. Estos suelos crean las mejores condiciones posibles para elaborar vinos de primer nivel. Las parcelas son la unión de viñedos de más de 30 años de antigüedad y nuevas plantaciones.

Este vino está elaborado con uvas procedentes del ensamblaje de varias parcelas situadas en el paraje de Valdeseara, de una edad media de 25 años, situadas a 500m de altitud, en laderas soleadas con suelos arcillosos y calizos.

El principal objetivo para esta bodega es elaborar vinos de calidad, para ello se emplea un trabajo tradicional en los viñedos y las más modernas tecnologías en la fase de elaboración.

Las parcelas son la unión de viñedos de más de 30 años de antigüedad y nuevas plantaciones.
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