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POUILLY-FUISSÉ TRENEL 2018

20.25€
16,63
Unidades:
5 % descuento para socios
Añada
2018
Origen
Pouilly-Fuissé
Uva
Chardonnay
Envejecimiento
25% del vino en barricas nuevas y viejas
Bodega
Maison Trénel
Puntuación:   9.4 / 10 puntos Andana
Descripción:
Tipo: Blanco con crianza
Uva: Chardonnay
Viticultura: Ecológica y biodinámica
Suelo: Formaciones calizas y marga-calizas
Edad viñedo: 45 a 60 años dependiendo de las parcelas
Viñedo: Situado en laderas orientadas al Sur con máxima exposición solar, con vistas al rio Saona
Origen: Maconnais- Borgoña sur- Francia
A.O.P.: Pouilly-Fuissé
Bodega: Maison Trenel

Elaboración y envejecimiento: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en barricas nuevas y viejas (25%). Uso de la madera limitado para que el vino pueda expresar mejor el terruño del que procede


Temperatura de servicio: 10-12 ºC
Tiempo de consumo: De 5 a 10 años

Maridaje: Pescados en salsa, ahumados, curry, carnes blancas, fiambres, cocina japonesa
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Abril y Agosto de 2021
Puntuación Andana 9,4 / 10

Nota de cata: Color dorado fino. Potente y complejo aroma con una amplia riqueza aromática donde encontramos notas afrutadas de albaricoque, melocotón y piña, florales y aromas secundarios y terciarios como los de bollería, hierbas aromáticas, miel, toques minerales y mantecosos.  La madera acompaña muy discretamente. En boca es espectacular por su untuosidad y densidad en el ataque que lo hace graso, amplio y muy sabroso.  Los suelos calcáreos están reflejados en su salinidad. Un largo y extrapersistente final hace que el vino sea redondo. Elegante y sofisticado a la vez que accesible, gustará a todos los paladares, tanto los entrenados como los neófitos. Imprescindible.


SI QUIERES SABER MÁS...

Situado en el sur del Mâconnais, la denominación Pouilly-Fuissé al sur de Borgoña, es una de las más prestigiosas de la famosa región vitvinícola. Produce exclusivamente vinos blancos de uva Chardonnay originario de los municipios de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly y Vergisson.

Este vino en concreto, elaborado por la Maison Trénel, procede de viñedos enclavados entre las rocas de los “climats” (miniparcelas en Borgoña) de Solutré-Pouilly y Vergisson, que tienen suelos calizos y arcillosos que  hacen que el resultado de la elaboración se traduzca en un vino completo y redondo.

La uva Chardonnay tiene en esta denominación una distinta expresión en función de su terroir de origen. Existen 200 “climats” con características diferenciales de orden topográfico y/o histórico que se traducen en distintos tipos de suelo en función de su antigüedad, acidez, composición, tipo y profundidad.  En total suman 780 hectáreas que producen anualmente 6 millones de botellas.

La Maison Trénel pertenece al prestigioso grupo de bodegas de M. Chapoutier con origen en el Ródano francés.  Todos los vinos de este gran grupo están elaborados siguiendo los principios de la agricultura biodinámica y ecológica.
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