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MORGON CÔTE DU PY CHAUVET FRÈRES 2019

13,55
Unidades:
5 % descuento para socios
Añada
2019
Origen
Morgon Côte du Py (Cru del Beajoulais)
Uva
Gamay
Envejecimiento
Maduración en depósitos de hormigón
Bodega
Maison Trénel
Puntuación:   9.4 / 10 puntos Andana
Descripción:
Tipo: Tinto madurado en depósito
Uva: Gamay
Viñedos: Ubicados en la colina Mont du Py, a 300 metros sobre el nivel del mar. Viñedos en pendientes orientadas al sur muy soleadas
Suelo: Esquisto descompuesto y roca ígnea muy vieja
Edad viñedo: 55 años de media
Origen: Beaujolais (Francia)
A.O.P.:  Morgon Côte du Py (Cru del Beajoulais)
Bodega: Maison Trenel
Viticultura: Ecológica y biodinámica
Elaboración y envejecimiento: El 50% de la uva se despalilla. Maceración fermentativa durante 12 a 14 días. Maduración en depósitos de hormigón. Filtración ligera previa al embotellado. No se realiza clarificación

Temperatura de servicio: 15-16 ºC
Tiempo de consumo: De 12 a 17 años
Maridaje: Aves, caza, carnes rojas.
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Abril y Agosto de 2021
Puntuación Andana 9,4 / 10

Nota de cata: Color cereza de media intensidad y ribete violáceo. Exquisito aroma al que contribuyen distintas familias aromáticas como la frutal con aromas a frutos rojos y cereza y la mineral con aromas a tinta y pedernal. Al mismo tiempo encontramos aromas especiados como el clavo y la pimienta. El chocolate, bombón de licor y un toque animal contribuyen a su complejidad y gran riqueza aromática. En boca es elegante, expresivo y con volumen. Su tanino dulce le confiere una estructura media,  volumen y amplitud. Final noble y largo. Te arrepentirás de no tener una segunda botella.


SI QUIERES SABER MÁS...

La denominación Morgon Côte de Py es, entre los prestigiosos crus del Beaujolais, la más representativa de su terruño, con mayor carácter e identidad. El Mont du Py domina el viñedo que se encuentra sobre suelos de esquistos que confieren al vino aromas peculiares característicos.

Este vino tinto pertenece a la nueva línea de marca Chauvet Frères de la bodega Maison Trénel que pertenece al grupo Chapoutier. Todos los vinos de este gran grupo, con bodegas en la zona del Ródano, Borgoña, Provenza, Ribera del Duero etc, son procedentes de viñedos trabajados en ecológico y biodinámico.

La marca Chauvet Frères se creó como homenaje a Jules Chauvet (1907-1989), propietario anterior de la Maison Trénel y químico muy considerado que trabajó en el estudio de las levaduras, la fermentación maloláctica y la maceración carbónica y considerado hoy como el padre del movimiento del “vino natural”. En definitiva un apasionado de los vinos auténticos que reflejan sus terruños lo que es compartido al 100 % por sus nuevos propietarios.

Con la marca Chauvet Frères, Trénel elabora vinos en las siguientes denominaciones del Mâconnais: Beaujolais Blanc, Mâcon-Villages, Viré-Clessé, Saint-Véran y Pouilly-Fuissé. Además de vinos de las denominaciones y Crus del Beaujolais: Beaujolais, Beaujolais Villages, Coteaux Bourguignons, Fleurie, Saint-Amour, Morgon Côte du Py y Côte de Brouilly.
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