Tipo: Tinto con crianza
Uva: Tinto Fino, edad media 15 años
D.O.P.: Ribera del Duero
Bodegas: Vizcarra Ramos
Municipio (Provincia): Mambrilla de Castrejón (Burgos)
Elaboración: Recogida en cajas de 15 kg selección en mesa. 14 días de maceración y tres remontados diarios, a 27º C.
Envejecimiento: 7 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.
Temperatura de servicio: 16º - 18º C
Evolución en botella: Medio plazo
Presentación: Botella 1.5 L
Nota de cata: Color picota violáceo, limpio y de buena intensidad aromas primarios de frutas rojas y flores. Buena estructura. Sabroso y frutoso. Final largo con recuerdos de regaliz, frutas negras y maderas bien integradas.
Bodegas Vizcarra bien podría citarse como un ejemplo de lo que ha sido y, en buena medida sigue siendo, la Ribera del Duero. Una familia de viticultores, firmemente arraigados a sus raíces, que crean su propia bodega buscando un futuro profesional para sus hijos y el mejor destino para sus uvas. Este vino está elaborado con uva procedente del pago “Senda del Oro”, de ahí su nombre. Las excelentes críticas de la prensa especializada, confirman así el buen hacer de ésta bodega ribereña.