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Tienda : detalle

5 Rosas

7,79
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Origen
D.O.P.: Bierzo
Uva
Mencía
Envejecimiento
No tiene
Descripción:
Tipo: Rosado sobre lías
Uva: Mencía procedente de una de las parcelas más jóvenes de la bodega
D.O.P.: Bierzo
Suelo: Suaves laderas de arcilla
Bodega: Losada Vinos de Finca
Municipio (Provincia): Cacabelos (León)

Vendimia: Vendimia manual en cajas de 20 Kg. Mesa de selección. Despalillado y ligero estrujado
Elaboración: Mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable con crianza sobre sus lías

Temperatura de servicio: 8-10 ºC
Tiempo de consumo: Corto plazo
Presentación: Botella 75 cl

Nota de cata: Color frambuesa vivo. En nariz es intenso, fresco y goloso donde destacan los aromas a fruta roja, lácteos, flores, hinojo, fresas y nata. En boca es suave y con volumen, untuoso, con buena acidez, invita a beber.  Un vino fresco, afrutado y divertido de elaboración tradicional

Losada Vinos de Finca es una bodega que ha seguido un camino distinto al habitual en El Bierzo. En lugar de buscar viñas en pendientes de pizarra, se han centrado en recuperar viejos viñedos de mencía, que estaban casi abandonados por encontrarse en zonas arcillosas.

El viñedo pertenece a diversos viticultores locales cercanos a Losada y está extendido en pequeñas parcelas. Allí el trabajo se orienta a mantener el equilibrio del viñedo con su ecosistema natural. Así se aprovechan las características del suelo, para ofrecer vinos con la elegancia y la pureza como características principales.
 
La uva Mencía está presente en El Bierzo desde la Edad Media, se caracteriza por su acidez baja y alto contenido en azúcar. Proporciona vinos con cuerpo y estructura media-alta y sensaciones en boca aterciopeladas, grasas y sedosas. En nariz, suelen predominar notas de fruta fresca (silvestres, frambuesa, grosella), fruta madura, frutas negras, regaliz, monte bajo, tinta china, hierba, mineral…


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