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RICARDO DUMAS CRIANZA 2014

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Añada
2014
Origen
D.O.P.: Ribera del Duero
Uva
100 % Tinta del País entre 40 y 60 años
Envejecimiento
12 meses en roble americano (70 %) y francés (30 %) y un año en botella
Puntuación:   8.7 puntos Andana
Descripción:
Este vino de la D.O. Ribera del Duero está elaborado con viñas viejas de Tinta del País. La bodega Cooperativa Virgen de la Asunción la forman 100 familias que juntan todos los viñedos heredados de sus antepasados, tatarabuelos, abuelos y padres. Nacieron y se criaron con el vino y con el viñedo.

El conocimiento y la sabiduría de tantos años cuidando de las viñas y elaborando vino les permiten poder ofrecer unos vinos únicos, que muestran orgullosos el terreno donde nacieron. Entre todos suponen 325 hectáreas de viñedos propios situados en La Horra (Burgos), en el centro del conocido como " Triangulo de oro" de los viñedos (Roa- La Horra- Sotillo) a unas altitudes comprendidas entre 800 - 850 m.

La mayoría de las viñas están plantadas en vaso, de manera tradicional, ya que más de la mitad del viñedo tiene una edad superior a 50 años y con la enorme suerte de disponer de varios “majuelos” de mas de 100 años. La bodega cuenta con 500 barricas de roble francés (40%) y americano (60%) con capacidades de 225 l y 500 l y 62 depósitos de acero inoxidable de 25000 litros.

Por su gran calidad, vende parte de su uva y vino a prestigiosas bodegas de la zona y cosecha de año en año muchos premios a sus distintas referencias.

Recientemente ha cogido el timón de la elaboración un experimentado enólogo procedente del Priorato que está modernizando la imagen de la bodega y potenciando la gran calidad de su viñedo.

Tipo: Tinto con crianza
Uva: 100 % Tinta del País entre 40 y 60 años
Suelo: Arcilloso-calcáreo y pedregoso con excelente drenaje y una tasa de precipitación anual de 450 mm
D.O.P.: Ribera del Duero
Bodega: Virgen de la Asunción
Municipio: La Horra (Burgos)

Viñedos: Vendimia manual en cajas de 18-20 kg y mesa de selección.
Elaboración: Fermentación en tanque de acero inoxidable a 26 ºC para preservar la riqueza aromática. Maceración posterior de 25 días. 
Envejecimiento: 12 meses en roble americano (70 %) y francés (30 %) y un año en botella

Temperatura de servicio: 14 a 16 ºC
Presentación: Botella 75 cl

Nota de cata: Color rojo rubí de intensidad media-alta. En nariz armonía entre los aromas afrutados a frutos rojas con las notas cremosas y finas de la madera.   En boca esbelto y de estructura media lo que permite beberlo fácilmente y  disfrutarlo también los días de calor. Frescura y buena persistencia. Un crianza bien elaborado a precio de roble.


Catado por Andana en Septiembre 2015
Puntuación 8.7 / 10


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