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ENRIQUE MENDOZA MOSCATEL DE LA MARINA 2017

8,30
x6
7,89€/u
Unidades:
5 % descuento para socios
Añada
2017
Origen
D.O.P.: Alicante
Uva
Moscatel
Envejecimiento
No tiene
Puntuación:   91 puntos Guía Peñín añada 2015
Descripción:
Tipo: Blanco dulce
Uva: Moscatel Alejandría
D.O.P.: Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Municipio (Provincia): Alfás del Pi (Alicante)

Vendimia y elaboración: La uva se recolecta en perfecto equilibrio azúcar-acidez, se despalillan los racimos y el mosto se macera a baja temperatura con los hollejos para tener mayor extracción aromática. Seguidamente se sangran los depósitos y sin ser prensados, el mosto flor es encabezado con alcohol vínico hasta obtener 15º alcohólicos, este mosto apagado se filtra y embotella a la mayor brevedad para retener la máxima expresión de la fruta.
Temperatura de servicio: 8-10 ºC
Evolución en botella: Medio plazo
Presentación: Botella de 75 cl

Nota de cata: Amarillo pálido, limpio y brillante con reflejos pajizos. Gran potencia aromática a uva moscatel, pasas, ralladura de naranja, clavo, eucaliptus, balsámico. Buen equilibrio entre azúcar y acidez que le hace fresco aún conteniendo gran cantidad de azúcares. Muy rico y sabroso, ideal para tomar sólo o acompañando foies y quesos de pasta blanda.

Cuando se habla de vinos de Alicante es obligado hacerlo de Enrique Mendoza uno de sus mejores y mayores representantes. En sus bodegas elabora una amplísima gama de vinos todos ellos de calidad/precio impresionante. Él se considera a sí mismo viticultor y cuida con gran esmero de sus viñedos para poder elaborar los mejores vinos.

El Moscatel de la Marina, está elaborado a partir de uvas de moscatel de la variedad Alejandría, la uva con más arraigo en la zona de la Marina. Esta viticultura lleva en la región más de 2.000 años y está totalmente aclimatada a la especial climatología de la zona con poca pluviometría y veranos muy intensos soportando niveles de humedad y de sal muy altos, es la única cepa capaz de vivir a menos de 10 metros del mar.

Este moscatel pálido dulce es un clásico en Andana. Uno de los mejores moscateles dulces de España en relación calidad/precio. SI nunca lo has probado no dejes pasar la oportunidad.
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