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BUEZO TEMPRANILLO 2004

16,58
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Unidades:
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Añada
2004
Origen
D.O.P.: Arlanza
Uva
Tempranillo
Envejecimiento
De 12 a 18 meses en barricas de roble francés, americano y ruso de tueste ligero
Bodega
Puntuación:   9.2 sobre 10 puntos Andana / 89 puntos Guía Penín / Medalla de Plata en Mundus Vini / Plata en Vinho
Descripción:
Tipo: Tinto con crianza
Uva: Tempranillo
D.O.P.: Arlanza
Bodega: Bodegas Buezo
Municipio (Provincia): Finca de Valdeazedón, Mahamud (Burgos)

Vendimia: Manual en cajas de 16 kg, selección en viñedo
Elaboración: Nueva selección en doble (racimos y bayas) en mesas vibratorias. Extracción de un mes
Envejecimiento: De 12 a 18 meses en barricas de roble francés,  americano y ruso de tueste ligero

Temperatura de servicio: 14-16 ºC
Tiempo de consumo: Expectativa de vida de 5 a 10 años más
Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados, asados

Observaciones: Medalla de Plata en Mundus Vini, Plata en Vinhoreca y Bronce en Catavinum, Oro en Tempranillos al Mundo, Plata Vinos Españoles para Rusia y Vinos españoles para Asia y Oro en Radio Turismo.
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Octubre 2016
Puntuación 9.2 sobre 10

Nota de cata: Lo primero que sorprende es la increíble juventud de este vino en todas las fases de la cata a pesar de ser una añada 2004. Nadie diría que se trata de un vino de 12 años y además tiene una larga expectativa de vida. A la vista destaca su gran intensidad con un color cereza y ribete más evolucionado. En nariz encontramos armonía entre sus aromas de fruta roja, junto con notas provenientes de su crianza en madera como tostados, cremosos, especiados y  cuero. En boca una controlada acidez le aporta frescura y su potencia viene marcada por su estructura y fino amargor final. Es concentrado y persistente, equilibrado, sabroso, balsámico y con  un postgusto largo. ¡Prepárate para sorprenderte!

La denominación de origen Arlanza se encuentra en la provincia de Burgos. Bodegas Buezo ha apostado desde su inicio en el año 2000 por la calidad del viñedo de esta zona con una  situación geográfica privilegiada, con uno de los mejores microclimas del norte español para vinos de crianza, que propicia una adecuada maduración fenólica, consiguiendo un perfecto equilibrio azúcar-acidez-aroma-estructura.

En Buezo combinan la tradición de los viticultores con nuevos procedimientos y tecnologías. Su filosofía está basada en una combinación perfecta de conservación e innovación a través de la que se conjugan los procesos artesanales con la última tecnología. La bodega está al servicio de la calidad y ha sido construida con una cuidada arquitectura de vanguardia, integrada en el paisaje natural de Castilla León.

En todos los trasiegos que se realizan en bodega se utiliza la gravedad como único aliado, una forma natural de mantener todas las propiedades en el vino. Los depósitos tienen un diseño especial que propicia el contacto del hollejo con el líquido  que posteriormente descansará en las más de 700 barricas de roble francés, centroeuropeo y americano. El cuidado proceso se culmina con un embotellado realizado bajo atmósfera de nitrógeno para evitar oxidaciones  y un dormitorio en la que descansa con temperatura y humedad constante.

En este BUEZO TEMPRANILLO el adecuado equilibrio entre acidez, azúcares y color de la uva permite elaborar un vino que, tras su envejecimiento, posee una espectacular finura de aromas, franco al paladar y con taninos frutosos.


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