Comprar Vinos Online | Vender Vinos Online

Tienda : detalle

YENDA ALBARIÑO / GODELLO 2015

9,95
x6
9,45€/u
Unidades:
5 % descuento para socios
Añada
2015
Origen
I.G.P.: Vino de la Tierra Costa de Cantabria
Uva
70 % Albariño / 30% Godello
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías con batonage
Puntuación:   9.0 sobre 10 puntos Andana
Descripción:
¡La Expresión de los Valles Pasiegos!
 
Tipo: Blanco joven sobre lías
Uva: 70 % Albariño / 30% Godello 
I.G.P.: Vino de la Tierra Costa de Cantabria
Viñedos: El Habrés (Castillo Pedroso) y Tanos (Torrelavega), cepas entre 7 y 10 años de edad
Suelo: Franco arcillo-limoso de roca caliza y  poco profundo rico en materia orgánica
Bodega: Bodegas Sel d’Aiz
Municipio (Provincia): Castillo Pedroso, Corvera deToranzo (Cantabria)

Vendimia: Manual en pequeñas cajas de 15 kg de capacidad. Selección manual en viñedo
Elaboración y crianza: Premaceración en frio y prensado del racimo despalillado en prensa neumática a baja presión. Desfangado estático por frío durante 36 horas. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en acero inoxidable y sin aditivos excepto sulfuroso. Crianza sobre sus lías con batonage. Estabilización tartárica por frío, sin clarificar, filtrado de desbaste y  sulfuroso en dosis moderadas

Evolución en botella: Corto-medio plazo (3 años)
Temperatura de servicio: 8-9 ºC
Maridaje: Pescados y mariscos, arroces, postres y quesos (azules o quesos  media curación...)  
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Marzo de 2017
Puntuación 9.0 sobre 10

Nota de cata: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz limpio e intenso, con aromas frutales cítricos y a frutas de hueso y también flores blancas. Con aireación resulta más goloso y  con recuerdos a miel. En boca fresca acidez, recuerdos cítricos, equilibrado y con final seco. Deja la boca limpia y acompañará bien platos un poco grasos como guisos de setas, quesos y barbacoas de sardinas. La primavera en la copa.

Probablemente no hayas probado muchos vinos de Cantabria. Esta es una buenísima opción. En el corazón de los valles pasiegos, a una altitud de 500 m, en Castillo Pedroso en uno de los territorios de mayor atractivo del norte de España y situado  a tan solo 40 Km de Santander se encuentra Bodegas Sel d’Aiz  una empresa familiar gestionada por Asier y Miriam dentro de la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra Costa de Cantabria. Procedentes del mundo científico combinan el saber hacer tradicional con innovaciones tecnológicas que permiten obtener productos diferenciados, de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente.

Allí cultivan de forma semi ecológica 7 hectáreas de viña de las variedades  Riesling, Albariño y Godello orientadas hacia el Sur- Sureste en un relieve contrastado y enérgico, una naturaleza exuberante y un paisaje con fuerte personalidad, donde las condiciones para la viña tanto edafológicas, como climatológicas, son inmejorables. No utilizan pesticidas ni fertilizantes de síntesis y sólo usan productos aprobados para uso ecológico.

En la actualidad elaboran tres vinos diferentes bajo el nombre de Yenda, nombre con el cual eran  conocidas la variedades blancas de Cantabria: Yenda Albariño Godello,  Yenda Riesling  y Yenda Spicata. Vinos frescos, afrutados reflejo del suelo y el paisaje.
Buscar:
   
Tipo de vino:
Ecológico / Biodinámico / Natural:
Zona de origen:
Otros formatos:
Ideas para regalar:
Quiero gastar:
> Entre  y 
zona_usuario Zona usuario
E-mail:
Contraseña:
El carrito está vacío
logo

Enoteca Andana S.L. | 2013
andana@andanaenoteca.com
Teléfono: 678 713 302
Horario: 10h a 13:30h / 16:30h a 19h

Desarrollo y programación web: ViaFisio, S.L. - www.viafisio.com