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AIRE DE L’ORIGAN BRUT NATURE

13,61
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Origen
D.O.P.: Cava
Uva
Macabeo / Xarel.lo / Parellada / Chardonnay
Envejecimiento
Sistema de elaboración mediante método tradicional champenoise. La crianza se realizó durante un mínimo de 28 meses en rima en las cavas
Bodega
Bodegas L’origan
Puntuación:   93 puntos Guía Peñín
Descripción:
Tipo: Espumoso blanco
Uva: Macabeo / Xarel.lo / Parellada / Chardonnay
D.O.P.: Cava
Bodega: Bodegas L’origan

Elaboración y crianza: Sistema de elaboración mediante método tradicional champenoise. La crianza se realizó durante un mínimo de 28 meses en rima en las cavas
Temperatura de servicio: 4-6 ºC
Evolución en botella: Medio plazo
Observaciones: 93 puntos Peñín
Maridaje: Ensaladas, moluscos cocidos, pescado blanco, snacks

Nota de cata: Color amarillo pajizo poco intenso con refejos dorados y una fina burbuja que sube ordenada. En nariz fruta blanca, manzana verde, tropicales como el mango y notas de litchi, recuerdos de almendras y una bollería muy fina. En boca entrada muy fresca con una burbuja muy bien integrada pero a la vez tiene cremosidad, notas amargosas y un final con buen recorrido. Un cava que sorprende y a un precio genial.

   
   

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