Comprar Vinos Online | Vender Vinos Online

Tienda : detalle

MdO MOSCATO DE OCHOA

12,00
Unidades:
5 % descuento para socios
Origen
D.O.P.: Navarra
Uva
Moscatel de grano menudo
Bodega
Puntuación:   9,2 sobre 10 puntos Andana
Descripción:
Tipo: Espumoso
Uva: Moscatel de grano menudo de la finca El Bosque
D.O.P.: Navarra
Bodega: Bodegas Ochoa
Municipio (Provincia): Olite (Navarra)

Elaboración: Comienza con el despalillado que elimina los raspones, un estrujado pequeño y un ligero prensado. De este proceso se obtiene el mosto flor que fermenta naturalmente hasta 5,5 grados de alcohol, hasta obtener el resultado final. Su fina burbuja proviene del proceso natural de fermentación del mosto

Graduación: 5.5% vol
Consumo: 2 años
Observaciones: Su nuevo tapón permite abrir y cerrar la botella conservando sus características

Temperatura de servicio: 8 - 10 ºC
Maridaje: Es ideal para el aperitivo, foie,  chocolate y postres con frutas. Platos de sabor suave o ligeramente salados buscando el contrapunto como por ejemplo quesos de pasta blanda.
Presentación: Botella de 75 cl

Catado por Andana en Marzo 2017
Puntuación 9,2 sobre 10

Nota de cata: MdO Moscato de Ochoa de la Serie 8A es un vino frizzante y semidulce elaborado al estilo de los Moscato italianos. De color amarillo pálido y burbuja fina natural procedente de la fermentación. Con golosos aromas típicos  de la variedad moscatel, rosas blancas, fruta madura y recuerdo a cítricos. En boca es fresco, elegante, con identidad propia y burbuja fina y discreta. Rico, sabroso y divertido. Su ligero dulzor hace que pueda armonizarse con muchos platos y su bajo grado alcohólico invita a descorchar sin pensar y disfrutar a tope. Una golosina.

La familia Ochoa representa la quinta y sexta generación viticultora con una meta muy clara: trabajar en el campo y buscar siempre la calidad del vino siendo fieles a sus principios, su tierra y su historia.

Bodegas Ochoa fue la primera bodega española en realizar un proyecto de I+D en el año 1994 y desde entonces no ha parado de invertir y experimentar siempre desde una perspectiva respetuosa y basada en la agricultura integral. En este sentido tiene una meta muy clara: mantener el equilibrio natural pero siempre aprovechando las nuevas tecnologías y apostando por nuevos proyectos de investigación, desarrollo e innovación que le permita mejorar.

La serie de vinos 8A es una serie especial firmada por Adriana Ochoa que ahora lleva el timón enológico de la bodega. Además es una de las enólogas españolas más reconocidas y ha sido nominada a Newcomer of the Year 2015. La magia de esta serie es todo lo que hay detrás de ella, su singularidad, significado y el concepto de sus vinos. 8A Moscato de Ochoa MdO nace en la mente de Adriana en un viaje a Italia en el que descubre la maravilla del Moscato D’Asti y empieza a pensar en elaborar un espumoso de moscatel de baja graduación alcohólica.



Buscar:
   
Tipo de vino:
Ecológico / Biodinámico / Natural:
Zona de origen:
Otros formatos:
Ideas para regalar:
Quiero gastar:
> Entre  y 
zona_usuario Zona usuario
E-mail:
Contraseña:
El carrito está vacío
logo

Enoteca Andana S.L. | 2013
andana@andanaenoteca.com
Teléfono: 678 713 302
Horario: 10h a 13:30h / 16:30h a 19h

Desarrollo y programación web: ViaFisio, S.L. - www.viafisio.com