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LA DONCELLA de las viñas SYRAH 2015

7,45
x6
Unidades:
1 unidad = 6 botellas
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Añada
2015
Origen
I.G.P.: Vino de la Tierra de Castilla
Uva
Syrah
Envejecimiento
3 meses de crianza en barrica
Puntuación:   8.9 sobre 10 puntos Andana
Descripción:
Tipo: Tinto con crianza
Uva: Syrah
I.G.P.: Vino de la Tierra de Castilla
Viñedo: Situado a 1100 metros de altitud. Agricultura ecológica certificada
Bodega: Familia Conesa
Municipio (Provincia): El Bonillo (Albacete)

Vendimia: Manuel en cajas de 15 kg
Elaboración: Maceración a 12 ºC. Fermentación a 21 ºC
Crianza: 3 meses de crianza en barrica

Temperatura de servicio: 16-18ºC
Maridaje: Pastas, arroces, carnes blancas
Observaciones: Certificado Vegan (European Vegetarian Union)
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Diciembre 2017
Puntuación 8.9 sobre 10

Nota de cata: Color picota de intensidad media-alta. Rico y expresivo aroma de muy buena intensidad con notas frutales a frutos negros, toques lácticos, aceitunas negras, florales a violeta y caramelo. En boca es untuoso y graso, acompañado de una fresca acidez en el paso de boca. El conjunto tiene una buena persistencia considerando su juventud. Personalidad y buenísima relación calidad/precio.

Un vino elaborado por las Bodegas y Viñedos Familia Conesa, situada en el municipio de El Bonillo en Albacete, que fue adquirida por la familia Conesa en el año 2013.  Se encuentra ubicada en un entorno de gran riqueza paisajística, con bosques poblados de encinas y sabinas  y consta de dos mil hectáreas donde coexisten la actividad agrícola, ganadera, cinegética y la vitivinícola.

Del total de las hectáreas dedicadas al viñedo, 58 constituyen la Finca Pago Guijoso donde elaboran Vinos de Pago con la marca LA SABINA (Merlot, Syrah y Cabernet sauvignon). Además la bodega vinifica otros viñedos con los que se elabora la marca “LA DONCELLA de las viñas” de los que elabora un blanco Chardonnay, un rosado y dos tintos, un Tempranillo y este nuevo Syrah que ha salido este año al mercado.

Todos los vinos LA DONCELLA se elaboran como vinos orgánicos de agricultura ecológica certificada, evitando el uso de pesticidas, herbicidas y plaguicidas, y limitando el riego y el uso de sulfitos. Además llevan el sello Vegan (European Vegetarian Union).

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