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Tipo: Tinto con crianza
Uva: 80% Merlot / 20% Cabernet sauvignon
Origen: Francia
Appellation: AOC Bordeaux
Bodega: Barrière Frères

Elaboración y envejecimiento: Elaboración tradicional. Las fermentaciónes se realizan a temperatura controlada de 27-28ºC.
Envejecimiento: Crianza en barricas de roble (70%  nuevas) de 6 a 8 meses

Temperatura de servicio: 16-18°C
Maridaje: Recomendado para platos de carne, caza y guisos.
Presentación: Botella bodelesa de 75 cl
Tiempo de guarda: 5-7 años

Catado por Andana en Marzo 2018
Puntuación 9.0 sobre 10

Nota de Cata: Color granate de intensidad-alta y lágrima remarcable. Rica nariz con aromas a fruta roja madura, especias y vainilla, junto a notas florales. Armonioso y estructurado en boca, donde las notas afrutadas se equilibran con las de la madera que está a su vez bien ensamblada y equilibrada. Taninos fundidos y maduros. Un Burdeos tinto con gran tipicidad y relación calidad/precio excelente.

SI QUIERES SABER MÁS

Elaborado con una mezcla de Merlot y Cabernet sauvignon, las variedades típicas de la zona, procedentes de los mejores terruños de la denominación de origen de Burdeos. Un vino que lleva más de 25 años en el mercado fruto de la alianza entre Barrière Frères y Chateau Beichevelle.

Barrière Frères es un “négociant” importantísimo de Burdeos, implantado en la zona del Médoc desde hace más de 80 años, especialista en la distribución de “Grands Crus” de Burdeos. Está presente en más de 70 paises y en su portfolio tiene cerca de 300 marcas de casi 30 añadas distintas. Se trata de una de las casas de la alta costura de los grandes Burdeos.

La figura del négociant ha sido muy importante históricamente en el mundo de la elaboración y venta de vino, principalmente en Francia. Su trabajo consiste en comprar uvas, mostos o vinos a viticultores para después encargarse de su elaboración, mezcla, crianza, embotellado, etiquetado y comercialización.
Las bodegas que elaboran y embotellan su propio vino, deben reflejar en las etiquetas la frase “embotellado en la propiedad” (“Mis en boutiellie a la  propriétaire”), en caso contrario, debe aparecer “embotellado para..”, al igual que ocurre en España.