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IN CRIANZA 2014

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Unidades:
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Añada
2014
Origen
D.O.Ca.: Rioja
Uva
80% Tempranillo / 10% Garnacha / 10% Graciano
Envejecimiento
14 meses en barricas de roble francés de 225 l
Puntuación:   9.0 sobre 10 puntos Andana / 90 puntos Guía Peñín
Descripción:
Tipo: Tinto con crianza
Uva: 80% Tempranillo / 10% Garnacha / 10% Graciano
Viñedo: Edad 35 años
Suelo: Franco-arcilloso
D.O.Ca.: Rioja
Bodega: Bodegas D. Mateos
Municipio (Provincia): Aldeanueva de Ebro (La Rioja)

Elaboración y crianza: Despalillado previo y fermentación a temperatura controlada y remontados diarios durante una hora. Crianza en barricas de roble francés de 225 l durante 14 meses. Clarificación natural  en la propia barrica y trasiegos de las barricas cada 3 meses. Embotellado sin filtrar  y mantenimiento del vino en botella durante 12 meses

Temperatura de servicio: 16-18 ºC
Maridaje: Carnes rojas y de caza, ibéricos, embutidos, frutos secos y quesos

Observaciones: Abrir 30 minutos antes de servir. 90 puntos Guía Peñín
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Marzo 2018
Puntuación 9.0 sobre 10

Nota de cata: Color cereza de intensidad media-alta y ribete violáceo. Intensidad aromática alta con buena frutosidad, goloso y notas tostadas a café y toffe. En boca vino de trago largo que invita a llenar la siguiente copa, tanino fino y muy pulido. Sensación final sedosa y aterciopelada. Uno de los nuevos Riojas que hay que tener en cuenta.

SI QUIERES SABER MÁS...

IN CRIANZA es otro de los vinos de Bodegas D. Mateos de la que ya seleccionamos INSENSATO e INSOLENTE. Todo lo que elaboran tiene una gran calidad procedente de sus viñas con una edad media de 45 años extendidas en 100 hectáreas.

El viñedo está plantado en vaso a una altura de entre 375 y 650 metros (laderas del monte de Yerga) sobre suelos franco-arcillosos, con gran abundancia de cantos rodados por la presencia de canteras de grava en la zona, lo que favorece la aireación de la tierra y un alto índice de drenaje.

La mayor parte del cultivo de la bodega está dedicada a las variedades tempranillo y garnacha, con parcelas dedicadas también al mazuelo, graciano y tempranillo blanco. De especial interés son las parcelas dedicadas a estas dos últimas variedades, a las que Mateo Ruíz, propietario, viticultor y enólogo, ha dedicado especial interés y atención durante los últimos años, realizando proyectos de investigación y experimentación junto con el CIDA y la Universidad de La Rioja sobre estas variedades.
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