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CLOS COR VÍ VIOGNIER 2016

9,33
x6
Unidades:
1 unidad = 6 botellas
5 % descuento para socios
Añada
2016
Origen
D.O.P.: Valencia
Uva
Viognier
Envejecimiento
Se realizó una crianza sobre sus lías durante 3 meses en barricas de roble francés
Bodega
Puntuación:   87 puntos Guía Peñín
Descripción:
Tipo: Blanco sobre lías. Cultivo ecológico
Uva: Viognier
Suelo: Arcilloso-calizo.
D.O.P.: Valencia
Bodega: Clos Cor Ví
Municipio (Provincia): Moixent (Valencia)

Vendimia: Manual en cajas de 15 kilos. Exhaustiva selección en campo de los racimos para elaborar un vino de boutique
Elaboración y crianza: Se realizó una crianza sobre sus lías durante 3 meses en barricas de  roble francés
Evolución en botella: Corto plazo

Temperatura de servicio: 9-12ºC
Maridaje: Ideal para acompañar todo tipo de arroces y mariscos, carnes blancas, pescados y quesos

Observaciones: 87 puntos Guía Peñín
Presentación: Botella 75 cl


Nota de cata: Color dorado intenso con algún reflejo verdoso. Nariz intensa, albaricoque, piña, piel de naranja con notas dulces y florales. Fresco y sabroso en boca con recuerdos de fruta tropical, mango, maracullá con una acidez bien integrada. Largo final con toques cítricos.


SI QUIERE SABER MÁS…

La Bodega Clos Cor Ví se encuentra situada en el corazón del Valle de Les Alcusses, un paraje con una altitud de 400 metros entre montañas y aires mediterráneos que actualmente conocemos como Terres dels Alforins.

Estos viñedos familiares se sitúan en un enclave único al sur de la provincia de Valencia en el término municipal de Moixent (Valencia), en el que disfrutamos de un clima Mediterraneo pero con carácter Continental.

En finca, con un total de 4,7 Has. de viñedo, apuestan por la vendimia y el cuidado a mano de todos sus racimos. Como propietarios y productores, elaboran únicamente vinos blancos procedentes de los mejores racimos de su finca.

La manera de innovar en una zona de gran tradición vitícola es cultivando variedades que hasta este momento no están extendidas en la zona y apostando al mismo tiempo por la tipificad de variedades locales. Verdil, Riesling y Viognier son las variedades que se encuentran en la finca de la bodega.

La elección de sus variedades, se sostiene por el excelente maridaje que tienen estas variedades con la gastronomía y la cocina mediterránea a la vez que el clima y el terreno son propicios para realizar vinos con carácter y diferentes. El resultado son vinos de autor de alta expresión, estructurados y gastronómicos.

 “Clos Cor Ví Viognier”, hace que los amantes del vino blanco tengan el placer a su alcance. Elaborado al 100% con la variedad Viognier blanco casi desconocida en el viñedo español, proporciona un vino corpulento con textura muy suave.
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