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FINCA LA EMPERATRIZ VIURA 2017

8,16
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Unidades:
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Añada
2017
Origen
D.O.Ca. Rioja
Uva
Viura
Envejecimiento
No tiene
Puntuación:   9.1 sobre 10 puntos Andana / 90 puntos Guía Peñín
Descripción:
Tipo: Blanco joven sobre lías
Uva: Viura, ensamblaje de las parcelas 2,3, y 6 de Finca de la Emperatriz
Edad del viñedo: 60 años, rendimientos de 6.450 kg/ha (42 hl/ha)
Suelo: Canto rodado sobre estructura franco arenosa. Aporta elegancia a los vinos y dota al viñedo de un buen drenaje  y un aporte limitado de nutrientes

D.O.Ca.: Rioja
Bodega: Bodegas La Emperatriz
Municipio (Provincia): Baños de Rioja (La Rioja)

Vendimia
: Manual
Elaboración: Después de un suave prensado en atmosfera inerte, el mosto macera con la pulpa a 8ºC durante dos días. Posteriormente, se desfanga por gravedad y pasa a fermentar a una temperatura de 15ºC. Tras la fermentación alcohólica, el vino permaneció con sus finas lías durante dos meses

Temperatura de servicio: 8-10 ºC
Observaciones: 90 puntos Guía Peñín
Maridaje: Un buen comodín para acompañar platos de consistencia media
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Mayo 2018
Puntuación 9.1 sobre 10

Nota de cata: Color amarillo pálido. Nariz limpia y franca con aromas a fruta blanca madura (pera de agua, melón, manzana) y leves toques cítricos. Boca golosa y con volumen, textura untuosa y agradable contrapunto amargoso en final de boca. Mineralidad y salinidad. El adelanto y madurez de la cosecha 2017 ha dado un vino con algo más de estructura de la que se espera en una viura joven. Cremosidad, volumen y frescura.

SI QUIERES SABER MÁS…

En 1878 un vino elaborado en Baños de Rioja ganó un premio en el concurso de vinos de la Exposición Universal de París. Lo presentaba Eugenia de Montijo, esposa de Napoleón III y Emperatriz de Francia. La Emperatriz era propietaria de una singular finca de viñedo situada en la Rioja, cuyo potencial cualitativo ya se reconocía entonces. De ahí el nombre que recibe la finca, bodega y vinos.

En 1996 los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz adquirieron esa misma finca y se pusieron al frente de un proyecto vitivinícola, recuperando cepas viejas que aún crecían en la finca y plantando otras nuevas. La parcelación de la finca en ese momento resultó clave para conseguir la multitud de matices que tiene hoy la amplia gama de vinos de Finca La Emperatriz.

Finca La Emperatriz está situada en el extremo noroccidental de la DOC Rioja, entre las sierras Cantabria y Demanda, a 570 m de altitud (una de las zonas más elevadas de la Rioja Alta). El clima es más continental que lo habitual en Rioja pero a la vez atemperado por la influencia del Cantábrico.

El viñedo tiene 101 ha que Eduardo y Víctor Hernáiz dividieron en una serie de parcelas a partir de criterios microclimáticos y edafológicos. Esto permite practicar una viticultura y enología personalizadas en función de las características de cada parcela y obtener así vinos de personalidades diferentes. Este Viura pertenece a los “Coupages Clásicos” que se elaboran con uvas de variedades y parcelas diferentes, buscando la complejidad a través del ensamblaje de varias partidas de uva para hacer vinos redondos, equilibrados y sabrosos.



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