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BASTIÓN DE LA LUNA BLANCO 2016

10,74
x6
Unidades:
1 unidad = 6 botellas
5 % descuento para socios
Añada
2016
Origen
D.O.P.: Rias Baixas
Uva
Albariño
Envejecimiento
Crianza sobre sus propias lías en fudres durante 3 meses antes de ser embotellado
Bodega
Forjas del Salnes S.L
Puntuación:   9.2/ 10 puntos Andana
Descripción:
Tipo: Blanco sobre lías
Uva: Albariño
Viñedo: Viñas viejas
D.O.P.: Rias Baixas (Subzona. Val do Salnés)
Bodega: Forjas del Salnes S.L
Municipio (Provincia): Cambados (Pontevedra)

Vendimia: Manual
Elaboración y envejecimiento: Crianza sobre sus propias lías en fudres durante 3 meses antes de ser embotellado

Temperatura de servicio: 8º-10ºC
Consumo: Corto-medio plazo

Maridaje: Pescado blanco y azul, mariscos, ahumados, cremas, sushi o foie
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Agosto de 2018
Puntuación 9.2 sobre 10

Nota de cata: Aromas a fruta blanca sobre fondos herbáceos y florales, con finos matices minerales. En boca, su entrada es amplia y fresca, de paso ligero, repleto de notas cítricas y sin embargo cremoso y glicerinado. Salinidad, cremosidad y fino amargor en boca. De acidez equilibrada y final persistente. Ligero, amplio y persistente.


SI QUIERES SABER ALGO MÁS…

Bodegas Forjas de Salnés está situada en la comarca de Salnés (Pontevedra). Produce vinos tintos y blancos de calidad y está gestionada por la familia Méndez, un apellido reconocido en la Denominación de Origen Rías Baixas.

La bodega Forjas del Salnés es un proyecto pequeño en cuanto a producción, ya que su capacidad máxima de elaboración es de 20.000 litros, que se engrandece desde el punto de vista de la calidad de sus vinos, blancos y tintos, supervisados por el enólogo Raúl Pérez.

Junto al abuelo y el padre el afamado viticultor y cosechero D. Francisco Méndez Laredo que entre muchas cosas formó parte de la gestora cuando la zona consiguió la D.O. en los 80. Era entonces cuando D. Francisco tenía su pequeña bodega de cosechero en Meaño y consiguió numerosos reconocimientos de sus vinos.

D. Francisco Méndez fallece en 2.001 sin antes contar su sueño a los que hoy son sus hijos y nieto, el cuál era elaborar tintos de las fincas que había plantado 20 años antes.

Forjas del Salnés es en primer lugar una empresa que construye flotadores para las bateas mejilloneras en las Rías Baixas, pero desde el 2003 es también una de esas pequeñas y encantadoras bodegas familiares.
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