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L'ALEGRÍA BOBAL CEPAS VIEJAS ARCILLA 2015

10,58
x6
10,05€/u
Unidades:
5 % descuento para socios
Añada
2015
Origen
D.O.P.: Utiel-Requena
Uva
Bobal
Envejecimiento
Depósitos de cemento de hormigón antiguos (70 años), donde están de 2 a 3 meses. Crianza de 9 meses en barricas de 500 litros y 9 meses en botella antes de salir al mercado
Bodega
Bruno Marciano
Puntuación:   9.1/ 10 puntos Andana
Descripción:
Tipo: Tinto con crianza
Uva: Bobal
Viñedo: Las Brunas, considerado por los lugareños el Grand Cru de Caudete de las Fuentes (Valencia), a una altitud entre 850 y 900 metros sobre el nivel del mar. Trabajo ecológico y cultivo biodinámico del viñedo

Edad del viñedo: 80 años
Viticultura: Sostenible
Suelo: Arcilloso
D.O.P.: Utiel-Requena
Bodega: Bruno Marciano
Municipio (Provincia): Caudete de las Fuentes (Valencia)

Vendimia: Manual, en cajas de 10 a 15 kg durante las horas más frescas del día. Las uvas se recogen cuando están "crujientes", sin rozar el momento de sobremaduración

Elaboración y crianza: Conservación en frío (4ºC) una vez que las uvas llegan a bodega. Estrujado suave sin aportar más extracción de la que la uva ofrece por sí sola. Sin remontados, después pasa a depósitos de cemento de hormigón antiguos (70 años), donde están de 2 a 3 meses. Crianza de 9 meses en barricas de 500 litros y 9 meses en botella antes de salir al mercado


Producción: 11.200 botellas
Temperatura de servicio: 11- 13ºC 
Maridaje: Ideal con embutidos, carnes a la brasa y  arroces

Consumo: Apto para consumir ahora, pero con un potencial de guarda de hasta diez años de vida
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Octubre 2018
Puntuación 9.1 sobre 10

Nota de cata: Color cereza brillante e intensidad media/baja al estilo de los borgoñas.  Nariz intensa con notas de frutas rojas y toques minerales y florales. Recuerdos licorosos y a bombón. En boca es ligero y fresco, con muy buena acidez y cierta firmeza. De trago largo y persistente. Otra interpretación completamente distinta de la Bobal mucho más apetecible y agradable. Si no lo pruebas no podrás decir que la conoces.


SI QUIERES SABER MÁS…

Un vino de viñas muy viejas de uva Bobal elaborado por Bruno Murciano, sumiller lanzado al estrellato como Mejor Sumiller de España y defensor acérrimo de la uva Bobal que conoce desde pequeño. Colabora con David Sampedro Gil, viticultor y enólogo riojano defensor del trabajo ecológico y del cultivo biodinámico del viñedo. Es el autor de los famosos EL NOVIO PERFECTO y LA NOVIA IDEAL, aunque este tinto no tiene nada que ver con ellos.

Éste tinto forma parte de una trilogía de vinos (EL SUEÑO DE BRUNO, LA BRUNA y L’ALEGRIA) procedentes de uva Bobal plantada en  distintos suelos: calizo, arenoso, y arcilloso como es el caso. De L’ALEGRIA se han elaborado unas 11.200 botellas. Disfruta de un vino amplio, goloso, alegre y floral con excelente acidez, ligero, fresco y perfumado.
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