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OLBIETA NEGRE 2017

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Unidades:
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Añada
2017
Origen
D.O.P.: Catalunya
Uva
85% Garnacha tinta / 10% Cariñena / 5% Syrah
Envejecimiento
3 meses en barricas de roble
Bodega
Puntuación:   9.2/ 10 puntos Andana
Descripción:
Tipo: Tinto con crianza
Uva: 85% Garnacha tinta / 10% Cariñena / 5% Syrah
Suelo: Árido, con estratos de pizarra (“Licorella”). El cultivo de la vid se realiza en terrazas o en pendiente (“costers”) en las escarpadas montañas de la zona, a una altura de entre 300m y 700m. Agricultura biodinámica

D.O.P.: Catalunya
Bodega: Marco Abella
Municipio (Provincia): Porrera (Tarragona)

Envejecimiento: 3 meses en barricas de roble
Temperatura de servicio: 14-16 ºC

Consumo: Medio plazo
Maridaje: Muy fácil de combinar y maridar con todo tipo de platos como  pescados, pastas o carnes
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Noviembre de 2018
Puntuación  9.2 / 10

Nota de cata: Color cereza de media intensidad con ribete rosado. Rico e intenso aroma afrutado a fresa madura con notas tostadas y minerales y recuerdos terrosos y balsámicos. En boca paso muy suave, agradable y fácil de tomar. Su buena persistencia lo hace además un vino muy apropiado para todos los consumidores. Sabroso y de trago largo.



SI QUIERES SABER MÁS…

OLBIETA  nace de los viñedos en altitud de la Conca del Mediterráneo con un cupage tradicional. Más del 50% de la uva proviene de los viñedos de Porrera (Priorat) y el resto, de viñedos de altitud de otras regiones de Tarragona, por ello no es un Priorato al 100% y sale como D.O. Catalunya.

Porrera es un pequeño municipio del Priorato donde la familia Marco ya estaba establecida en el siglo XIV. Desde el siglo XII, la principal actividad de la región es el cultivo de las viñas. La situación privilegiada de Porrera es determinante en sus vinos. Los principales rasgos diferenciales son el suelo, la altitud y la influencia del mediterráneo

El diseño de la bodega permite aprovechar los recursos naturales y consta de 1500 m2 distribuidos en tres plantas, dos de las cuales están enterradas a más de 7 m. de profundidad donde se encuentra la sala de barricas, de forma que la temperatura y humedad se mantienen de forma natural.

Su filosofía de trabajo es conseguir que los vinos expresen la autenticidad, tipicidad y esencia del pueblo de Porrera, siendo totalmente respetuosos con el medio ambiente. La altura de las parcelas proporciona a los viñedos una buena ventilación. Su situación aislada de otras parcelas no ecológicas hace más eficiente la práctica de la agricultura ecológica. Esto favorece la proliferación de insectos beneficiosos para el mantenimiento de un ecosistema equilibrado, como las crisopas, insecto depredador beneficioso para evitar plagas para la vid.

La agricultura biodinámica  produce alimentos de calidad respetando el reino animal y vegetal. Los trabajos de campo están relacionados con las fases de la luna. Se utilizan preparados vegetales y animales como abonos y antifúngicos.
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