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AQUIANA MENCÍA 2015

13,42
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12,75€/u
Unidades:
5 % descuento para socios
Añada
2015
Origen
D.O.P.: BIERZO
Uva
Mencía
Envejecimiento
12 meses sobre sus lías finas en barricas de roble francés
Descripción:
Tipo: Tinto con crianza sobre lías
Uva: Mencía
Viñedo: Viñedo en vaso cepas centenarias
Suelo: Suelo arcilloso con cantos rodados en superficie
D.O.P.: Bierzo
Bodega: Bodegas y Viñedos Merayo
Municipio (Provincia): Ponferrada (León)

Elaboración y crianza: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de doce meses sobre sus lías finas en barricas de roble francés. Embotellado sin clarificar


Producción anual: 6.600 botellas
Temperatura de servicio: 16-18 ºC

Tiempo de consumo: Medio-largo plazo
Presentación: Botella 75 cl

Nota de cata: Color rojo cereza intenso y vivo. En nariz es intenso y complejo. Destacan en primer plano los recuerdos varietales de fruta madura y florales, acompañados de elegantes notas balsámicas, regaliz negro, y especiadas de pimienta y clavo. Una elegante mineralidad envuelve el vino y muestra la mejor expresión del terroir y personalidad del mismo. Buen ataque en boca. Tanino redondo y maduro, el vino es voluminoso y aterciopelado sin perder la sensación de frescura. La fruta se muestra en perfecta armonía con los aromas de la barrica y una intensa mineralidad, consiguiendo una sensación final profunda y muy compleja. Vino armónico, largo y muy persistente.


SI QUIERES SABER MÁS…  

La Bodega se encuentra instalada en la propiedad familiar de la Finca Miralmonte, integrada en un entorno de 10 hectáreas donde se desarrollan actividades de todo tipo relacionadas con el mundo del vino, con la intención de acercar el conocimiento del mismo y del entorno del Bierzo.

Después de haber dedicado los últimos veinte años a la recuperación y mantenimiento de sus viñedos,  Pedro Merayo, fundador de la Bodega, creó este proyecto en 2010 donde pudo poner en valor su experiencia en el sector del vino y su conocimiento y amor por El Bierzo.

 
La familia Merayo siempre ha mantenido un importante vínculo con el mundo del vino, siendo propietarios de una de las bodegas más importantes de la zona durante décadas. Sin embargo, a finales de los 80, Pedro Merayo decidió hacer un paréntesis en la actividad de elaboración y concentrar sus esfuerzos en el trabajo del cuidado y mantenimiento de los viñedos familiares.

Tras el gran cambio desarrollado por la aparición de nuevas bodegas y la modernización de algunas de las ya existentes a finales de los 90, junto con el desarrollo de los vinos elaborados en el Bierzo con gran aceptación tanto en el mercado nacional como internacional, la familia decide en el año 2010 recuperar sus raíces y reanudar la actividad de elaboración de vino en la bodega situada en la propiedad familiar de la Finca Miralmonte, mostrando una fuerte apuesta por la elaboración de vinos de alta calidad con variedades autóctonas.
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