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EL PUNTIDO 2013

33,85
Unidades:
5 % descuento para socios
Añada
2013
Origen
D.O.Ca.: Rioja
Uva
Tempranillo
Envejecimiento
16 meses en barricas nuevas de roble francés
Puntuación:   94 puntos Guía Peñín
Descripción:
Tipo: Tinto con crianza
Uva: Tempranillo, Viñedo El Puntido, Superficie: 25 has. Altitud: 600 m. Año de plantación: 1975
Suelo: de tipo franco-arcilloso por su textura y arcillo-calcáreo por su composición.
D.O.Ca.: Rioja
Bodega: Viñedos de Páganos
Municipio (Provincia): Páganos -Laguardia Rioja alavesa

Vendimia: Vendimia manual exhaustiva en cajas, con selección manual de racimos en óptimas condiciones de maduración y sanitarias en viñedo y en bodega mediante una cinta de selección
Elaboración: Elaboración tradicional 100 % despalillado. Maceración pre-fermentativa durante 5 días a 6 º C. de temperatura, realizando remontados muy suaves y con ligera aireación durante esta fase. Fermentación alcohólica de 8 a10 días con control de temperatura entre 28 y 30 º C, realizando 2 ó 3 remontados diarios en su primera fase y terminando con un remontado. Maceración Pos-fermentativa durante 3 semanas
Envejecimiento: Descubado directamente a barrica nueva de roble francés donde realizará la fermentación maloláctica y permanecerá en contacto con las lías finas durante los 6 primeros meses. En total 16 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés

Temperatura de servicio: 14-16 ºC
Consumo: Largo plazo
Presentación: Botella 75 cl

Todos los vinos de La familia Eguren, con Marcos a la cabeza como enólogo, ocupan siempre los primeros puestos en las clasificaciones de las guías y prensa especializada. Su receta es honestidad, rigor y respeto por la tierra, siempre con la sencillez y humildad de considerarse a ellos mismos como agricultores. Lo cierto es que año tras año nos dan lecciones a través de los vinos que elaboran. Se han ido extendiendo de manera que ahora la familia tiene ya seis bodegas.
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