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CARRAVALSECA 2016

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Unidades:
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Añada
2016
Origen
D.O.Ca.: Rioja
Uva
97% Tempranillo / 3% Graciano
Envejecimiento
12 meses en barrica nueva de roble americano y francés
Puntuación:   9.1/ 10 puntos Andana
Descripción:
Tipo: Tinto con crianza ecológico
Uva: 97% Tempranillo / 3% Graciano
Viñedo: Carravalseca Agricultura ecológica certificada. Edad media del viñedo 36 años
Suelo: Arcilloso- calcáreo
Altitud: 605 m
D.O.Ca.: Rioja
Bodega: Bodegas Casa Primicia
Municipio (Provincia): Laguardia  (La Rioja)

Vendimia: Manual, en cajas de 15 kg
Envejecimiento: 12 meses en barrica nueva de roble americano y francés

Temperatura de servicio: de 16 a 18 ºC
Evolución en botella: Medio y largo plazo

Maridaje: Pescados en salsas sabrosas, arroces con carne, pastas, quesos de cabra de curación ligera o media.
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Octubre de 2019
Puntuación 9.1 sobre 10

Nota de cata: Profundo color cereza de intensidad media/alta y ribete rosado. Nariz intensa y compleja con aromas a frutos rojos y toques del terruño como minerales, hierbas aromáticas,  tierra y tinta china.  También contribuyen a la riqueza aromática las notas tostadas y a humo,  especiadas como el clavo y balsámicas. En boca es sabroso, carnoso y estructurado, con tanino firme que se suaviza y refresca por su buena acidez. Largo sabor en boca. Una apuesta ganadora certificada.


SI QUIERES SABER MÁS…

Casa de la Primicia (siglo XI) es el edificio civil más antiguo de la villa de Laguardia, la capital de Rioja Alavesa. Desde inicios del siglo XV la iglesia cobraba el impuesto agrícola de los Diezmos y Primicias. Así nace Casa Primicia. Julián Madrid, viticultor de Laguardia, rescata  la vieja e histórica casa como bodega y sus hijos y nietos la rehabilitan y gestionan en día.

El viñedo se extiende desde fincas situadas en la falda de la Sierra de Cantabria, hasta laderas cercanas al Río Ebro. De todas las fincas la joya es Carravalseca, viñedo ecológico rodeado de olivos, en un entorno único,  un pago que lleva el nombre de la laguna natural de Carravalseca, uno de los tres humedales de Laguardia, las lagunas endorreicas meso-salinas más septentrionales de Europa.  Estas lagunas se formaron hace cuarenta millones de años cuando los movimientos tectónicos elevaron las tierras de la depresión del Ebro, ocupadas hasta entonces por el mar. Por ello, en el verano, cuando el agua se evapora, en el humedal de Carravalseca queda un manto blanco salino.

En la etiqueta se quiere reproducir la riqueza biológica del humedal, punto de observación ornitológica, amén de otros elementos como el sol, la luna y las estrellas que intervienen en el tratamiento biodinámico del viñedo.
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