Comprar Vinos Online | Vender Vinos Online

Tienda : detalle

EL HOLGAZÁN 2018

10,26
Este producto no se encuentra disponible
Añada
2018
Origen
D.O.P.: Ribera del Duero
Uva
Tempranillo
Envejecimiento
7 meses en barricas de 300 litros de roble francés. Embotellado sin estabilizar por frío
Puntuación:   9.2 / 10 puntos Andana / 93 puntos Guía Peñín
Descripción:
Tipo: Tinto con crianza
Uva: Tempranillo, cepas adultas de25 años, agricultura ecológica
D.O.P.: Ribera del Duero
Suelo: Arcillo-arenoso con cantos de roca caliza en superficie.
Viñedo: Pago “El holgazán” de Tubilla del Lago,  roca caliza donde brota un cúmulo de viñas a 920 m de altitud con características singulares

Bodega: Bodegas Marta Marté
Municipio (Provincia): Tubilla del Lago (Burgos)

Vendimia: Manual en cajas de 12 kg, doble selección
Elaboración: Elaboración respetuosa con el medio ambiente en todas las fases del proceso; desde la práctica de una viticultura sostenible en el origen hasta la última fase de producción en bodega. Vino con muy bajo contenido en sulfitos

Envejecimiento: 7 meses en barricas de 300 litros de roble francés. Embotellado sin estabilizar por frío

Temperatura de servicio: 15-17 ºC
Evolución en botella: Largo plazo

Maridaje: Vino que acompaña muy bien a platos de carne de ave, arroces con carnes, foie y cerdo ibérico. Igualmente apropiados para tapear

Observaciones: 93 puntos Guía Peñín

Producción: 25.000 botellas de 75 cl y 540 botellas magnum
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Enero de 2020
Puntuación 9.2 sobre 10

Nota de cata: Vino de capa alta con un atractivo color rojo picota con reflejos violáceos. En nariz destaca su intensidad aromática con aromas de fruta negra y regaliz, típicos de la variedad Tinto Fino, integrados con notas minerales y caramelo de tofe, tostados y café.  En boca tiene taninos amables y fuerza media por su estructura y firmeza presentes en su justa medida, finura y elegancia que le aportan gran calidad. Una controlada acidez que se desvanece en pocos segundos le da el contrapunto perfecto para aportarle nervio. Su larga persistencia y personalidad lo hacen perfecto para cualquier ocasión. Un Ribera atípico que te enamorará.


SI QUIERES SABER MÁS…

Bodegas Marta Maté está formada por Marta Castrillo y Cesar Maté  y apoyada por un joven equipo de soñadores con gran experiencia, frescura y profesionalidad,  que miman y cuidan un viñedo de 25 hectáreas situado en Tubilla del Lago a 920 m de altitud, en la provincia de Burgos, dentro del ámbito geográfico de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

El proyecto inicial comenzó en 2008 con la elaboración de una pequeña partida de vino, “PRIMORDIUM” (origen/comienzo) que fue muy bien valorado por la crítica (95 puntos Parker). En 2013 adquieren las instalaciones para elaboración.

La filosofía del viñedo es producir uvas que expresen el terroir, sean únicas y que carezcan de productos tóxicos. El suelo es muy complejo y variado con arenas, calizas y arcilla que garantizan el perfil de grandes uvas y vinos.

Lo que persiguen es identidad, tipicidad, alma y profundidad, es decir, un gran Ribera del Duero y algo más.
Buscar:
   
Tipo de vino:
Ecológico / Biodinámico / Natural:
Zona de origen:
Otros formatos:
Ideas para regalar:
Quiero gastar:
> Entre  y 
zona_usuario Zona usuario
E-mail:
Contraseña:
El carrito está vacío
logo

Enoteca Andana S.L. | 2013
andana@andanaenoteca.com
Teléfono: 678 713 302
Horario: 10h a 13:30h / 16:30h a 19h

Desarrollo y programación web: ViaFisio, S.L. - www.viafisio.com