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SAMORËNS FERRATON TINTO 2017

8,25
x6
Unidades:
1 unidad = 6 botellas
5 % descuento para socios
Añada
2017
Origen
A.O.C.: Côtes du Rhône
Uva
85% Garnacha / 10% Syrah / 5% Cinsault
Envejecimiento
Crianza en depósitos de acero inoxidable y hormigón
Bodega
Ferraton Pere & Fills
Puntuación:   9.1/ 10 puntos Andana
Descripción:
Tipo: Tinto madurado en depósito
Uva: 85% Garnacha / 10% Syrah / 5% Cinsault
Suelo: Aluviales, gravas y arcillo-calcáreos
Viñedo: Viñedos localizados entre Châteauneuf-du-Pape y Montélimar
A.O.C.: Côtes du Rhône (Francia)
Bodega: Ferraton Pere & Fills

Elaboración: La uva se despalilla y la fermentación tiene lugar en depósitos con bazuqueo para asegurar una buena extracción del tanino. La maceración dura unos 15 días

Envejecimiento: Maduración en depósitos de acero inoxidable y hormigón

Temperatura de servicio: 16-18 ºC
Tiempo de consumo: Corto y medio plazo

Maridaje: Aves de corral asadas con especias, foie en conserva, salmón en papillote
Observaciones: Se recomienda abrir y airear al menos una hora antes de servir. Óptimas condiciones de conservación hasta 2022
Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Mayo de 2020
Puntuación Andana 9.1/10

Nota de cata: Color cereza de intensidad media. En nariz destaca la finura de su aroma afrutado a frutas rojas y mermelada de fresa, así como las notas especiadas (clavo), minerales, herbales y a regaliz.  En boca  sorprende su entrada untuosa,  su acidez muy bien equilibrada y el fino amargor que completa la armonía. Tiene buena estructura al mismo tiempo que es redondo, amplio y largo. Elegancia y gran calidad a un precio de risa.


SI QUIERES SABER MÁS...

El Valle del Ródano comprende 250 municipios situados a ambos márgenes del río a lo largo de 250 km,  desde Vienne en el norte hasta Nimes y Aviñón en el sur, y es una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de Francia. Este es el origen de la casa Chapoutier donde la familia ha trabajado durante 8 generaciones. Tiene 34 hectáreas de las 115 ha de la denominación Hermitage, al norte de Lyon,  y 160 ha más repartidas entre otras denominaciones de la región.

La manera de trabajar de Michel Chapoutier se basa en la biodinámica y en los siguientes pilares:
-    El suelo, bajos rendimientos, poda severa, viñas viejas
-    El biotipo, selección masal, sin abonos químicos, herbicidas ni pesticidas
-    La tipicidad, vinificación tradicional, levaduras indígenas, temperatura elevada de fermentación

La bodega fue fundada en 1946 en el corazón de Tain l’Hermitage. En 1998 sus viñedos se convirtieron a la biodinámica y salió al mercado su colección de prestigiosas Selecciones parcelarias.

En 2006 fue adquirida por Michel Chapoutier, amigo personal de la familia Ferraton y vinculado al proyecto en cierta manera desde el año 1998. La bodega, no obstante, mantuvo su independencia en los viñedos y el equipo pero la mano de Chapoutier se nota en los impresionantes resultados de las últimas añadas. Ferraton comparte la misma filosofía en viticultura y en la elaboración de vinos de su "padre adoptivo" Chapoutier, pero cuenta con terruños diferentes en Hermitage y en Crozes Hermitage, donde sus vinos guardan una identidad propia.

Ferraton cuenta con más de 100 vinos calificados con más de 90 puntos Parker y más de 120 vinos calificados con más de 90 puntos por parte de Wine Spectator.




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