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DEHESA DE LUNA ORÍGENES 2017

8,63
x6
8,20€/u
Unidades:
5 % descuento para socios
Añada
2017
Uva
60% Cabernet sauvignon / 20% Syrah / 20% Tempranillo
Envejecimiento
la crianza se realiza en barricas de roble francés durante 6-7 meses en barrica de roble francés de 225 litros y tinos de 5000 L
Puntuación:   9.3 / 10 puntos Andana
Descripción:
Tipo: Tinto con crianza. Ecológico
Uva: 60% Cabernet sauvignon / 20% Syrah / 20%  Tempranillo
Bodega: Dehesa de Luna. Finca reserva de biodiversidad
Municipio (Provincia): La Roda (Albacete)

Vendimia: Manual en cajas de 12 kilos
Elaboración y envejecimiento: La fermentación maloláctica se desarrolló en depósito de acero inoxidable y una vez finalizada, se llevó a cabo el ensamblaje. Tras la fermentación y maceración la crianza se realiza en barricas de roble francés durante 6-7 meses en barrica de roble francés de 225 litros y tinos de 5000l.


Temperatura de servicio: 14-16 ºC
Tiempo de consumo: Corto y medio plazo

Observaciones: Mundus Vini Gran Oro 2015 / Mundus Vini Oro 2016 / Concours Mondial de Bruxelles Oro 2016 / Wine Enthusiast: 90 Puntos / Vinalies Paris Oro 2016 / Decanter Bronce 2016 / IWSC Plata 2016 / Sélections Mondiales des Vins Canadá Oro 2017 / Mundus Vini Oro 2017 / Berliner Wine Throphy Oro 2018

Presentación: Botella 75 cl

Catado por Andana en Junio de 2020
Puntuación Andana 9.2 /10

Nota de cata: Vivo color rojo cereza de capa media y ribete violáceo. Nariz fresca con fruta roja y notas especiadas y tostadas. En boca amable, con estructura media y tanino pulido. Placentero y sabroso. Gran equilibrio  y amplio volumen. Para disfrutar en todo momento y servir sin pensar. Gustará a todos.


SI QUIERES SABER MÁS...

La perdiz en su etiqueta forma parte de la fauna de la finca Dehesa de Luna, Finca Reserva de Biodiversidad, que es en su mayor parte un bosque de 3000 ha con encinas, sabinas, retama y romero,  y que está habitado por águilas imperiales, avutardas, perdices rojas y azores.  Sólo una parte de 64 hectáreas se dedican al cultivo ecológico de vid. También hay unas 900 ha de

olivos, almendras, pistachos y cereales.

Con 15 años de historia, el viñedo ha sido diseñado respetando el paisaje por eso las viñas se plantaron alrededor de las encinas, que estaban allí mucho tiempo antes, dando inicio a un proyecto único en nuestra geografía.

La viña es una lección magistral de viticultura y sostenibilidad. Se trabaja todo la finca en ecológico y todos sus vinos llevan la certificación ecológica. Tempranillo, Cabernet sauvignon, Graciano, Syrah, Garnacha blanca y Garnacha tintorera son las protagonistas.

En el viñedo está extendido el uso de cubiertas vegetales que aumentan la fertilidad de forma natural y protegen el suelo de la erosión. Se procura el aprovechamiento de los recursos como el uso racional del agua de riego y el de energía solar renovable en la bodega.

La filosofía de la bodega, hoy igual que hace 15 años, sigue siendo elaborar vinos de altísima calidad, respetando el futuro de la tierra que cultivan.
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